Notre menu

Savourez une expérience culinaire incomparable !

Récipiendaire du prestigieux Prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2025, la Microbrasserie Le Presbytère est une destination incontournable pour les amoureux du terroir.
Inspirée par les richesses forestières de la Mauricie et des produits marins du St-Laurent, notre cheffe, Isabelle Dupuis, vous proposons une cuisine authentique et créative qui célèbre le travail de nos producteurs, cueilleurs et pêcheurs. 

Réservez l’expérience gastronomique L’Acte de Foi pour savourer nos plats exclusifs réalisés d’ingrédients d’exception!

Consultez notre menu pour connaître ce qui vous est offert selon les moments de la semaine et de la journée.

Prenez note que nous n’offrons plus de déjeuners et que nos menus sont toujours sujets à changement selon les arrivages.

Menu DU JOUR

Noter bien que ce menu n’est offert qu’aux périodes suivantes:

Mercredi : 14h à 17h

Jeudi: 11h à 17h

Vendredi: 11h à 17h

Samedi: 11h à 17h

Dimanche 11h à 17h

Notre spécialité : plats composés de comestibles forestiers et de produits locaux.

Venez faire de belles découvertes en famille ou entre amis !

Reconnu pour son implication et ses initiatives à faire découvrir les produits locaux et leurs producteurs, La Microbrasserie Le Presbytère vous invite à découvrir quelques-uns de ses partenaires.

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Menu à la carte

Les Entrées

Velouté d'oignon à la bière

16.00

Bacon de notre fumoir | Croûtons | Mornay au Grondines Fumé de la Fromage des Grondines en espuma

Rillette de sanglier du Rieur Sanglier

18.00

À notre bière Les flammes de l'Enfer | Mesclun | Chanterelles marinées | Banique Maison à la monarde de Pranasens

Orgeocini aux champignons forestiers et mozzarella

15.00

Chutney de poivrons | Huile de basilic | Neige de Clos-des-Roches

Fondue du Presbytère à la Mountain Bike

24.00

Fondue à partager réalisée en collaboration avec 1001 Fondue avec notre bière Mountain Bike

Pain maison

5.00

Farine du P'tit Moulin et et drêche de notre brasserie | Beurre maison à la poudre de bolets et au miel de Miels & Forêts

Les Salades

Salade à la truite de Kenauk fumée maison

33.00

Fromage de chèvre Le Blanchon de la Ferme Caron | Canneberges | Pacanes | Vinaigrette aux fraises

Les Burgers

Servis avec frites et salade verte

Burger de bœuf de la Ferme Galyco

27.00

Fromage brie Alexis de Portneuf | Rondelle d'oignons | Marmelade maison aux carottes et thés des bois de Pranasens | Frites | Salade

Les Poutines

Petite poutine sauce à la bière

12.00

Poutine servie avec une sauce maison à notre bière

Moyenne poutine sauce à la bière

17.00

Poutine servie avec une sauce maison à notre bière

Petite frite et mayonnaise aromatisée

10.00

Frites servies avec une mayonnaise aromatisée maison de votre choix

Moyenne frite et mayonnaise aromatisée

13.00

Frites servies avec une mayonnaise aromatisée maison de votre choix

Frites truffées

14.00

Frites allumettes au sel forestier | Clos-des-Roches de la Fromagerie des Grondines | Fleur d'ail de la Ferme La Chouette Lapone marinée | Mayonnaise à l'huile à saveur de truffes des Appalaches par Les Truffettes

Les Plats du Presbytère

Bavette de bœuf

40.00

Sauce à l'ail noir de Les Bou d'ail | Salade | Frites au sel forestier

Cuisse de canard de la Ferme Multi-Ferme

38.00

Camerises de Bouffée d'air et Fourchettes | Orgetto du P'tit Moulin au chaga | Légumes de maraîchers locaux

Saucisse de loup-marin de la boucherie Côte à Côte

30.00

Canneberges sauvages | Embeurrée de chou à la bière | Salade | Frites

Chili végétarien

22.00

Chili de protéines végétale aux piments habanada de Nature Frugale* | Yogourt | Coriandre

Tartare de truite de Les Fumées les Monts

24.00

4oz de tartare | Spiruline d'Un Océan de Saveurs | Croûtons | Salade | Frites au sel forestier

Tartare de truite de Les Fumées les Monts

36.00

8oz de tartare | Spiruline d'Un Océan de Saveurs | Croûtons | Salade | Frites au sel forestier

Menu sur le pouce

Rondelles d’oignon et mayonnaise au miel et moutarde

Poutine régulière

Rondelles de calmar frit, sauce tomate et raifort

Fondue parmesan maison en croûte de noix et chutney aux poivrons

Soupe du moment

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Potages

Entrées

Plats principaux

Desserts