Nos bières

 Voici ce que vous pouvez boire en ce moment à la Microbrasserie Le Presbytère:

Au Presbytère, nos bières sont brassées de façon artisanale sur place. Elles sont fabriquées à 90% de grains provenant de la Mauricie et de plusieurs houblons québécois. Les disponibilités de nos bières varient selon les productions.

Envie de vivre l’expérience du brassage de la bière?

Il est possible d’accompagner Francis lors de ses périodes de production et ainsi devenir assistant-brasseur d’un jour. Une expérience unique pour découvrir les secrets de la fabrication artisanale de bière.

Vous pouvez le contacter par courriel pour prendre rendez-vous à francis@lepresbytere.ca (des frais s’appliquent).

Brasseur amateur? Envie d’essayer vos recettes de brassage dans nos installations? Venez avec lui fabriquer VOTRE bière et faites votre lancement avec votre gang! Votre bière sera disponible directement sur une de nos lignes dans le pub, jusqu’à épuisement du baril!

Un cruchon pour apporter?

Nos bières sont brassées en petites quantités et sont disponibles exclusivement à notre établissement.  Vous avez un coup de cœur pour nos produits? Vous voulez les faire découvrir à vos invités à la maison? Il est possible d’en acheter directement au Presbytère en format de 1 litre (un cruchon).

Les disponibilités varient selon les productions. Alors, si vous avez aimé une bière en particulier lors de votre visite, n’hésitez pas à repartir avec un cruchon de celle-ci!

 

La route des Brasseurs

La Microbrasserie le Presbytère est fière de faire partie de la Route des Brasseurs. Ce projet original a pour mission de faire découvrir la panoplie de saveurs et de produits brassicoles de la belle région de la Mauricie et de mettre en avant-plan le savoir-faire et l’originalité des brasseurs indépendants. La Route des Brasseurs est un circuit regroupant 14 entreprises que vous retrouverez sur le passeport disponible au coût de 30$ chez les brasseurs participants et dans les bureaux de tourisme.

Chaque microbrasserie possède une estampe à l’effigie de la Route. Celle-ci sera utilisée pour indiquer sur la carte le passage du visiteur à la microbrasserie. Des rabais en microbrasseries sont aussi prévus pour les utilisateurs de la Route. Un galopin format dégustation de la bière qui vous convient vous sera offert gratuitement. Partout, on s’assure que des boissons sans alcool intéressantes soient disponibles pour les conducteurs désignés.

https://routedesbrasseurs.com

Source: page Facebook de la Route des Brasseurs

Menu bistro

Servi du mercredi au dimanche

de 14h à 21h

Ailes de poulet

Nachos

Rondelles d’oignon et marmelade de carotte

Poutine régulière

Rondelles de calmar frit et mayonnaise à la thailandaise

Fondue parmesan maison en croûte de noix et coulis de poivrons rôtis

Soupe du moment

Menu midi

Servi du lundi au vendredi

de 11h à 14h

Choix de 4 menus du jour à l’ardoise incluant:

soupe, dessert et breuvage

Aussi disponibles :

Club sandwich

Poutine régulière

Burger du Presbytère

Salade du chef au poulet

Menu à la carte

Servi du mercredi au vendredi de 14h à 21h

le samedi de 12h à 21h

et le dimanche de 13h à 20h

Les Entrées

Fondue au Baluchon
13.00

En croûte de noix de Grenoble et coulis aux poivrons rôtis

Fondue forestière
15.00

Au fromage Baluchon et champignons forestiers et sauce à l'estragon

Rouleau impérial maison
9.00

Et salade vietnamienne

Rondelles de calmars
14.00

Frits et mayo à la thaïlandaise

Croûton de brie Noble
9.00

À la marmelade de carottes maison et pacanes

Assiette de saumon fumé
14.00
Soupe à l’oignon à la bière
9.00

Et croûton de pain artisanal gratiné au Baluchon

Sushi pizza
14.00

Galette de riz Calrose, guacamole, saumon fumé, concombre, goberge, oignons frits et sésame 

Salade César
8.00
Potage du jour
3.48
9 ailes de poulet fermier JYM
13.00

Et sauce érable et sriracha

Rondelles d'oignon et marmelade de carotte maison
10.00

Les Poutines

Poutine Poulette
13.00

Poulet pop corn et sauce BBQ maison épicée

Poutine Ragoûtante
14.00

Sauce au ragoût de boulettes et porc effiloché

Poutine La P’tite Boudeuse
14.00

Boudin, oignons et champignons sautés, sauce à l’estragon

Poutine Régulière Petite
7.00
Poutine Régulière moyenne
11.00
Poutine Régulière grosse
13.00

Les Plats du Presbytère

Club sandwich
13.00
Club sandwich pour deux
17.00
Lanières de poulet (4)
13.00
Feuilleté de poulet JYM aux pleurotes
15.25

Poulet fermier, sauce à la bière et miel du Fief d'Orvilliers

Saucisse Mlles Cossette
16.00

Choucroute maison à la bière

Demi-côtes levées BBQ au whisky
25.00
Côtes levées BBQ au whisky
32.00
Bavette de bœuf sauce à l’échalotte
26.00

Les Salades

César Traditionnelle
13.00
César au poulet grillé
17.00
Panzanella
13.00

Mesclun, tomates, cheddar fumé, concombres, oignons rouge et croûtons de pain, vinaigrette balsamique

Salade du chef au poulet grillé
17.00
Salade du chef au saumon grillé
19.00
Vietnamienne et Rouleaux
16.00

Laitue, vermicelle de riz, carottes, concombres, coriandre, menthe et vinaigrette thaï maison.

Les Burgers

Servis sur pain artisanal avec frites et salade verte

Le Presbytère
16

1/3 lb de bœuf, oignons français, marmelade de carottes, fromage brie, roquette et mayo

Los Amigos
15.00

1/3 lb de bœuf, crème sûre assaisonnée et coriandre fraîche, avocat, tomate, mozzarella, roquette et nachos émiettés

Le P’tit boudeur
15.00

Boudin noir, cheddar fort, oignons et champignons sautés, tomate, roquette et mayo hp

Burg’n cheese
14.00

Galette de macaroni au fromage fumé, tomate, roquette, fromage mozzarella et mayo à l’oignon

Le Neptune
16.00

Saumon, cornichons, oignons rouge, roquette et mayo, sriracha

Les 3 p’tits Cochons
16.00

1/3 lb de porc, bacon, porc effiloché, sauce BBQ au whisky, oignons rouges, roquette, tomate et cornichon

Le Végé
14.00

Galette végé, oignons et champignons sautés, mozzarella, cornichons, roquette, tomate et mayo à la thaïlandaise

L’empereur
16.00

Poulet grillé, salade césar, bacon et fromage mozzarella

Mein Schatzy
15.00

Saucisse artisanale de Mlles Traiteur, choucroûte maison, moutarde à l’ancienne, roquette et cornichon

Menu déjeuners

Servis du lundi au vendredi de 7h à 11h

samedi de 7h à 12h

dimanche de 8h à 13h

Grilled cheese
3.48
Grilled cheese au bacon
4.78
Super Sandwich
5.21

Oeuf, bacon, fromage
Changez votre sandwich en assiette pour 3,48 suppl.

Assiette de 1 crêpe (café inclus)
7.83
Assiette de 2 crêpes (café inclus)
9.13
Coupe de fruits
3.26

Le weekend, à notre menu déjeuner s’ajoute l’assiette de gaufres maison ainsi que nos inspirations du moment inscrites à l’ardoise. 

1 oeuf*
5.44
2 oeufs*
5.87
1 oeuf (jambon ou saucisses)*
6.52
2 oeufs (jambon ou saucisses)*
7.39
1 oeuf (bacon)*
7.39
2 oeufs (bacon)*
8.05
Assiette gourmande 2 œufs*
13.05

Bacon, jambon, saucisse, crêpe et sirop d’érable

* Toutes ces assiettes sont servies avec toasts, patates rissolées, tomates, cretons, fruits et café ou petit jus d’orange

Réservation en ligne

Pour les réservations de plus de 20 personnes, afin de bien vous servir dans des délais raisonnables, nous vous offrons un menu spécial comprenant une table d'hôte 4 services qui varie selon la période de l'année et les saisons. Cette table d'hôte comprend habituellement une assiette de crevettes en sauce, une poitrine de poulet grillée à la saveur du moment et notre fameuse bavette à l'échalote, spécialité de la maison. S'ajoute à ces plats la populaire assiette de burger du Presbytère, notre succulente salade césar repas, le choix de poutine régulière ou poulette ainsi que le club sandwich.

Au plaisir de vous accueillir!

Nous sommes heureux de vous recevoir. Afin de bien préparer votre arrivée, merci de compléter le formulaire suivant.

 

NOTE : Compte tenu du fort achalandage, si vous réservez dans un délai de moins de 24 heures, vous devez communiquer avec nous par téléphone afin de vous assurer qu'il nous reste de la disponibilité au 418 328-3371.

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