En croûte de noix de Grenoble et coulis aux poivrons rôtis

Au fromage Baluchon et champignons forestiers et sauce à l'estragon

Et salade vietnamienne

Frits et mayo à la thaïlandaise

À la marmelade de carottes maison et pacanes

Servie sur salade, vinaigrette maison à l'huile de bolet, sirop de bouleau, poudre de tête de violon de Forêt y Goûter et fleurs d'agastache de Bouffée d'air et Fourchette.

Et croûton de pain artisanal gratiné au Baluchon

Galette de riz Calrose, guacamole, saumon fumé, concombre, goberge, oignons frits et sésame 

Et sauce érable et sriracha

Poulet pop corn et sauce BBQ maison épicée

Sauce au ragoût de boulettes et porc effiloché

Effiloché de canard de la ferme Multi-Ferme, sauce maison à la bière et poivre d'Aulne

Boudin, oignons et champignons sautés, sauce à l’estragon

Chou-fleur, patates douces, pois chiches et mozzarella végan. Servi avec salade.

Oignons et champignons rôtis. Servi avec salade.

Au tofu crémeux et légumes. Servie avec salade.

Poulet fermier, sauce à la bière et miel du Fief d'Orvilliers

Choucroute maison à la bière

Copeaux de parmesan, bacon, croûton et mozzarella râpé

Copeaux de parmesan, bacon, croûton et mozzarella râpé. 

Mesclun, tomates, cheddar fumé, concombres, oignons rouge et croûtons de pain, vinaigrette balsamique

Laitue, vermicelle de riz, carottes, concombres, coriandre, menthe et vinaigrette thaï maison.

1/3 lb de bœuf, oignons français, marmelade de carottes, fromage brie, roquette et mayo

1/3 lb de bœuf, crème sûre assaisonnée et coriandre fraîche, avocat, tomate, mozzarella, roquette et nachos émiettés

Boudin noir, cheddar fort, oignons et champignons sautés, tomate, roquette et mayo hp

Galette de macaroni au fromage fumé, tomate, roquette, fromage mozzarella et mayo à l’oignon

Saumon, cornichons, oignons rouge, roquette et mayo, sriracha

1/3 lb de porc, bacon, porc effiloché, sauce BBQ au whisky, oignons rouges, roquette, tomate et cornichon

Galette végé, oignons et champignons sautés, mozzarella, cornichons, roquette, tomate et mayo à la thaïlandaise

Poulet grillé, salade césar, bacon et fromage mozzarella

Saucisse artisanale et choucroute maison, moutarde à l’ancienne, roquette et cornichon

Boeuf, salsa de mais, fromage valleroy, galette de pomme de terre, betterave râpé, roquette et mayo thaï.

Saumon fumé, goberge, oeufs capelan fumé, concombre, guacamole et salicorne entre 2 galettes de riz Calrose

Oeuf de caille, fromage baluchon, oignons rouges, roquette, tomate et mayo au bacon

Oeuf, bacon, fromage
Changez votre sandwich en assiette pour 3,48 suppl.

Servi avec patates, cretons, tomate, fruits, toast, café ou jus d'orange.

Servi avec patates, cretons, tomate, fruits, toast, café ou jus d'orange.

Servi avec patates, cretons, tomate, fruits, toast, café ou jus d'orange.

Servi avec patates, cretons, tomate, fruits, toast, café ou jus d'orange.

Servi avec bacon, jambon, saucisse, crêpe et sirop d’érable, patates, cretons, tomate, fruits, toast, café ou jus d'orange.