Une relève bien préparée
La relève se prépare déjà à la Microbrasserie alors que deux des enfants d‘Isabelle et Francis poursuivent leurs études dans le domaine de la restauration. Rosaline (sur la photo) terminera en 2020 un double DEC en techniques de gestion hôtelière et d’établissement de restauration (TGHER) du Collège Laflèche tandis que Jonathan débutera à l’automne un […]
Et la gagnante est …
[et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text] En octobre 2018, Grande gagnante du concours culinaire Les Rendez-vous de la Gastronomie Forestière organisé par la Filière mycologique de la Mauricie en collaboration avec la Microbrasserie Le Temps d’une Pinte, la chef Isabelle s’envole pour l’Espagne. Elle se joint à la délégation québécoise qui a pour mission de s’inspirer du modèle européen […]
