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menu St-Valentin en cueillette

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La St-Valentin dans le confort de votre foyer!

Menu spécial de la St-Valentin à la maison.

Une formule pour apporter vous est proposée pour souligner la Fête des Amoureux à la maison cette année!

Ce menu savoureux, à déguster dans le confort de votre foyer, doit être commandé avant 14h le 8 février.

 

Cette table d’hôte 4 services a été élaboré par notre équipe cuisine pour vous permettre de profiter des bières et des délicieux plats du Presbytère à la St-Valentin.

Cette offre à 140$ pour deux personnes comprend deux canettes de bière maison, une bouteille de vin, un potage,  une entrée à partager, un plat principal et un dessert.

Les instructions pour finaliser votre menu vous sont évidemment fournies.

• Potage de poivrons rôtis à l’armoise

• Brie fondant au chutney maison et aux amandes accompagné de biscottes (Entrée à partager)

• Boeuf Wellington et sauce aux champignons

Ou

• Cuisse de canard braisée à la Firebirds

Ou

• Ballotine de pintade farcie aux pleurotes et aux épinards

• Gâteau mousse au chocolat et coulis de bleuets

 

• Bouteille de vin Cavalier du Versant rouge ou blanc au choix

 

Menu à récupérer de 11h à 16h le vendredi et le samedi, 11 et 12 février

Nos fournisseurs: Saveur Primitive,  Ferme Multi-Ferme,  Ferme Croteau et fils, Alexis de Portneuf,  Pranasens, La Fabrique Gourmande, Ferme Galas St-Arnaud, Domaine & Vin Gélinas, Prendre Racine.

 

 

Vous rêviez plutôt d’une escapade à l’extérieur ?

Nous vous invitons à profiter d’un séjour à notre Auberge où il nous est possible de vous préparer un repas et de le livrer à votre chambre.

Réservez votre chambre en ligne et consultez notre menu à la carte pour un choix plus vaste.  Prenez-note que notre auberge est déjà complète pour le samedi 12 février.

https://lepresbytere.ca/ou-dormir-le-presbytere/lauberge-du-presbytere/

 

 

Menu à l'ardoise

Potages

Potage de poivrons rôtis à l'armoise

Entrées

Brie fondant à partager

Chutney maison et amandes accompagné de biscottes de La Fabrique Gourmande

Plats principaux

Boeuf Wellington

140$ pour deux personnes

Filet de boeuf , duxelle, pâté de foie et prosciutto en croûte feuilletée, sauce aux champignons et légumes rôtis

Cuisse de canard braisée

140$ pour deux personnes

Cuisse de canard braisée à la Firebirds, gratin dauphinois aux topinambours et légumes rôtis

Ballotine de pintade

140$ pour deux personnes

Farcie aux pleurotes et épinards, sauce aux mûres sauvages, gratin dauphinois aux topinambours et légumes rôtis

Desserts

gâteau mousse au chocolat

coulis de bleuets

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